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De la raíz a lo contemporáneo conjuntando técnicas prehispánicas y modernas con ingredientes de productores locales. Al igual que una buena cocina comienza con buenos ingredientes, los mejores ingredientes comienzan con grandes agricultores.

DIRECCIÓN

Av 5 Pte 704-B, Centro histórico de Puebla, 72000 Puebla, Pue.

HORARIO

Lunes a Viernes (Martes cerramos)

 8:00 a 20:00 hrs

Sábado – (Mesa del chef)

8:00 a 22:00 hrs

Domingo 

10:00 a 19:00 hrs

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