Originario de Ciudad de México y radicado en Puebla.

En 2018, participó en el Festival Gourmet Internacional. Presentando un menú de cocina mexicana a lado de chefs mundialmente reconocidos como Ricardo Muñoz Zurita o Carlos Gaytan.

Ganador del San Pellegrino Young Chef Academy, a la responsabilidad social por el plato más sustentable de Latinoamérica y el Caribe 2022 – 2023.

Su cocina ha buscado conocer y comprender sus raíces, nuestra cultura y tradición para poder llegar a lo contemporáneo. Dando especial importancia a los ingredientes que utiliza y a reconocer el arduo trabajo del productor a través del comercio justo y el trato directo.